小姐怎么服务的?有几步外行一看就露馅儿
小姐怎么服务的?有几步外行一看就露馅儿
这两天碰见几个外地来的,说要打听小姐怎么服务的,张嘴一顿胡说八道,我听了一耳朵,气得差点把茶碗摔地上。外行人看热闹,啥都拿前台那点儿事儿当真,以为服务就是靠笑脸、靠嘴甜?你再甜,甜过大白兔奶糖咋的,客人冲你买单还是得看活儿中不中!
咱今天就掰这一杠——小姐怎么服务的,真正的门道到底在哪儿。你要还跟那些外头人似的,光盯着皮儿上那点功夫,那我告诉你,头一步就摔坑里头了。
头一个坑:把服务当成陪着乐呵
你说陪着聊两句笑两声就算服务了?这话听着像有理,其实白瞎!你看咱河南卖牛肉汤的,那师傅站在锅旁边,手里忙活着,嘴上笑着跟你唠嗑,可汤里料少一分,客人马上就挑出来。小姐服务也是一样,真门道不在嘴皮子上,而是在手上、心上。啥意思?
听我给你拆——好的服务是让客人觉得值,觉得踏实。你再会说,客人躺那儿一动不动,你光站旁边陪着乐呵,他心里能觉得值?不可能!值不值,全看你给他整的活儿到不到位。
第二步:手上没活儿,光靠套路
有些人学了点皮毛,觉得会两套套路就能走天下,这就跟拿个菜刀学两下切土豆丝,非说自己能开大酒店一个道理。小姐真正的服务,靠的是手上的硬功夫,那是练出来的,不是学两下花拳绣腿就能唬人。
举个例子,按摩这活儿,外行人看着好像就是揉揉捏捏,可你去找个真会的师傅,手上劲儿、按的穴位、顺的经络,全都有讲究。这东西没有三五年的真练,根本不到火候。
我给你个验货的办法,别往外传:让她按你肩膀,能不能一下找到那个最痛的点,找到了再看她劲儿上得匀不匀。这活儿一试就现形,外行装不来。
最要命的是:不懂客户心里那杆秤
小姐服务的最高境界是啥?不是把人伺候得笑呵呵,而是让人觉得“这钱花得值”。这就跟咱河南的烩面一样,里边那勺羊油辣椒是真关键,没它,啥味儿都不对劲。这“值”的味道怎么调?靠的就是细节。
你再品品,咱村里炖羊汤的老王头,汤一上桌,先看你脸色,是不是累了?要是累了,筷子、碗、调料全给你摆齐;要是心情好,他就多唠两句,顺带再给你加一勺汤。小姐服务也是这理儿,得看人下菜碟,知道客人要啥,啥没说出口但心里挂着。
到这儿,咱这杠就抬清楚了。小姐怎么服务的,真正的门道是手上有活儿,心里有杆秤,嘴皮子只算锦上添花。你再回头看看那些外行瞎掰的,全是站不住脚的屁话。不信你自己去试试,照着我这几步验一验,就知道谁是行家,谁是白瞎。
你说是不是这回事儿?
标签:小姐怎么服务的,服务技巧,行业门道,河南硬杠
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