“全套是吹一次做一次吗”？瞎胡扯！听河南老杆子给你捋清
“全套是吹一次做一次吗”？瞎胡扯！听河南老杆子给你捋清
有人这两天跟我提“全套是吹一次做一次吗”，张嘴就露怯。我听了心里憋不住，真想当场杠起来。这问题一看就是没摸过真正的行规，就靠道听途说瞎掰。咱老河南的规矩可不是随便吹个风就能明白的，今天我就给你掰透，这事儿咋回事儿。
头一个坑：吹一次做一次？你可真信
先说这“吹一次做一次”的说法，外头传得有鼻子有眼儿，就跟真事儿似的。你听听这话，啥意思？整套活儿就靠一口吹风就成了？这不沾弦！你看咱小时候打泥哨，那玩意儿吹一口是响了，可它成型咋来的？不还是手底下捏出来的？光靠吹，白瞎。
真正的“全套”，是个讲究活儿，里头门道可多了。吹风那只是个点睛的工序，你真要做一次，还得从选料到手艺全套走一遍，缺了哪一步都不成。换句话说，吹风是个响儿，做活儿才是魂儿。你说是不是这个理儿？
你再品品：行规压根没这么走
再捋捋，这“全套”到底啥意思。听我说个老账，九八年我在开封那边亲眼看过一个老师傅做活儿。他干的是个啥？修古瓷器。人家说“全套”，是从头到尾一步步走，先看破损，后配料，再到修复的细节，最后才是吹风做面的工序。哪一步都不能少，少了就不叫活儿，叫糊弄人。
最要命的是，你光吹一次，能保住啥？就跟你炖胡辣汤，没那勺羊油辣椒，能香到哪去？“全套”靠的是整活儿的扎实劲儿，吹风只是个收尾。你真信啥“一吹一做”，那就等着吃亏吧。咱河南的老规矩，讲究的是实在，不是虚头巴脑的噱头。
真门道：“全套”是啥样，我给你拆
我给你个验尸官的办法，别往外传。你真想弄明白“全套”，听好了：头一步看料，料不对劲儿，后头别提了；第二步手艺，细节做不到位，吹风再好也白瞎；最后一步才是吹风，讲究的是收尾的整齐劲儿。这三步少一步，就算不上“全套”。记住了，这才是河南老规矩。
所以说，“全套是吹一次做一次吗”？这话根本就不沾弦！你真想学会，还得从头到尾扎实走一遍，吹风不过是个表面的工序，真东西都闷在不起眼的地方。你认不认这个理儿？
不信你自己去试试，找个老师傅问问，看他咋说“全套”的活儿。记住咱河南的规矩：料要足，手艺要到，时辰要对，吹风只是个响儿，做活儿才是根儿！
标签：#全套是吹一次做一次吗 #河南老规矩 #实在门道 #工艺讲究 #吹风收尾
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