三宫六队有快餐吗？不认这条就别怪我没吭气
三宫六队有快餐吗？不认这条就别怪我没吭气
这两天好几个人问我“三宫六队有快餐吗”，张嘴就露怯。有人还把三宫六队跟啥街边摊、盒饭摊混一块儿，真把我听乐了。你说街边摊能叫三宫六队？这话搁河南人耳朵里，活脱脱就是瞎胡扯。
头一个坑：三宫六队压根不是快餐路子
你先听我说，这三宫六队咋来的？它是老河南传下来的宴席规矩，宫指的是高档宴席，队说的是常规流水席。你琢磨琢磨，宴席能像街边烩面摊儿那么快？它讲的是啥？讲究！头头是道！这不是你去摊儿上点个快餐，三分钟一拌，五分钟一端的事儿。
再说了，三宫六队的菜品，那可是咱河南人撑门面的东西。你见过谁家婚宴上端个快餐盒子招待宾客？要是这么干，老家伙们能当场摔碗。这事儿不沾弦，你说是不是这回事儿？
你再品品：三宫六队的规矩死死拴着时间
最要命的是，这东西不能快！三宫六队的菜品，啥红烧狮子头、四喜丸子、清蒸鲈鱼，那都是费时间的活儿。你光看皮儿没用，它讲究火候，讲究腌料，讲究摆盘。快餐能有这套讲究？能有这时间？咱河南人认死理，这种讲究就是三宫六队的魂儿，没它啥都不香。
我给你个验尸官的办法，别往外传：真要辨三宫六队，你就看一道菜——糖醋黄河鲤鱼。这菜快不得，得现杀现炸，炸完还得现勾芡。快餐能做到这步？你不信自己试去。
最后一句：三宫六队是宴席，别拿快餐套皮
说来说去，三宫六队跟快餐压根不是一码事儿。快餐讲速度，三宫六队讲品相，路子对不上。有人硬要扯一块儿，那就是白瞎。咱河南人认死理，这规矩定得拐弯儿比老坟岗的巷子还多，抄捷径都没门儿。你认不认？
不信你去找个正宗三宫六队的馆子，点一桌试试，看看端上来的菜能不能用快餐的速度搞定。别拿盒饭说事儿，不沾弦。
标签：三宫六队、河南宴席、快餐区别、三宫六队规矩、菜品讲究
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