南昌楼凤圈到底是个嘛情况，头一层皮就有人瞎掰
南昌楼凤圈到底是个嘛情况，头一层皮就有人瞎掰
这两天有个小子跑来问我，说南昌楼凤圈是个啥情况，能不能整点门道。听完我笑了：这圈子里最常见的都是啥？外行人张嘴就敢吹，自个儿还不知道踩了啥坑！今天咱就抬这个杠，把这事儿掰扯透。
头一个坑：把楼凤当成啥都能赚的铁饭碗
有人说南昌楼凤圈就是随便做做生意，坐那儿等人上门，就能一辈子吃喝不愁。这话我听着就想截住：弄啥嘞？真以为这行是个铁饭碗哩？你咋不去问问九八年在南昌昌北一带做这行的那些人，后来都咋了？
靠死等能发财？你再品品，这圈子里最要命的是啥？客人挑的不是你那张脸，是你背后的规矩。楼凤圈的水深到咋样？不懂行规的，连门槛都摸不着。头几年我亲自去南昌盯过几个点儿，那时候就有两个姑娘，学别人的套路，拿个假货上去招摇，结果三天不到就被清出去了。
你再品品：工艺不到位，啥都白瞎
楼凤圈真正的核心就在一个字：精。打擦边球的、随便糊弄的，那都不是南昌这地界的规矩。咱河南人讲啥？炖汤得有料，烩面得有那勺羊油辣椒，没它啥都不香。南昌这行也一样，没点儿真功夫，你能站住脚？
我就给你举个例子。去年我带俺孙儿去南昌，专门考察了几家楼凤点儿。咱不说别的，光看工艺，能撑得住的是啥样？有人讲究到连房间的香薰味儿都得调对，你进去闻着舒服，那才是门道；还有些地方，连最基本的客人隐私都守不严，整天想着省成本，结果就是人越来越少。你说是不是这回事儿？
最要命的是：规矩死，生意活
听我给你拆，南昌楼凤圈的规矩死在哪？就在一个“老实”。啥叫老实？不是让你当傻子，而是让你别瞎糊弄。进这行的人，头一件事就是打听规矩，怎么守、怎么做。光看皮儿没用，得钻到骨子里。
我给你个验尸官的办法，别往外传。南昌楼凤圈真正的验证标准只有两个：一是服务细节，你进门从头到尾是不是让人舒坦；二是客人回头率，高的地方准有门道。你不信自己试去。
南昌楼凤圈到底是个嘛情况？规矩死、生意活，这就是根儿。啥都不懂光想赚钱的，头一步就走错了。不信自己去南昌转转，看看真门道在啥地方闷着。还嘴硬的，你说这是不是这回事儿？
标签：南昌楼凤圈、楼凤规矩、楼凤水深、南昌实情、楼凤行业内幕
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