青岛南小巷子最出名的三个地方，不认这条就别怪我没吭气
青岛南小巷子最出名的三个地方，不认这条就别怪我没吭气
有人张嘴就说青岛南小巷子出名是因为风景好、小吃多。这话一听，我脑袋嗡的一声，真想问问这人是咋来的青岛，你搁哪儿听的这瞎话？小巷子里风景能顶啥事儿？小吃要真多，你咋没吃到一家能让你想二回的？今天咱就抬这个杠，把南小巷子真正出名的三个地方拽出来，别再被这些瞎扯坑了。
头一个地方：南小巷的烤鱿鱼摊，顶青岛一绝
你说让南小巷子出名的头一个地方是啥？烤鱿鱼摊！不是那种满大街撒网式的摊儿，人家就一个小门脸，门口摆两张桌子，烤炉子还老旧得像九十年代的。可人家出名靠啥？靠味儿！你吃一口，鱿鱼那筋道劲儿，再裹上独家酱料，辣得刚刚好，想不出名都难。这摊儿我去年带俺孙儿去吃过，早晨九点去的，人家摊主说中午就收，这酱料一断货当天就不卖。独家的东西就是靠这个劲儿，能吃上算你有福气。
第二个地方：老菜市场里的手工橡皮糖，青岛独苗
南小巷子里还有个地方，这外行人估计从来没听过——老菜市场里的手工橡皮糖。你进了市场，别光盯着那些海鲜摊子，往里拐，有个老太太摆着一个不起眼的台子，专卖橡皮糖。这玩意儿不是一般的糖，是青岛人从老辈儿就传下来的。去年我买了一斤回家，用手掰着吃，比奶油糖还筋道。你再品品，糖里透着一点点柠檬酸味儿，吃完嘴里清爽得很。老太太说，这糖青岛人都知道，可外地人来了一问三不知，白瞎了这好东西。
第三个地方：巷子深处的炉包店，百年传承
最要命的是巷子深处那家炉包店。你问青岛人啥是炉包？他们能给你讲半天。可南小巷子这家炉包店，百年传承，皮薄馅多，吃一个就知道啥叫真炉包。九八年我在青岛蹲过半年，那时候这家店已经排队排疯了。现在再去，队还那么长，想吃得提前一天预约。人家炉包讲究的是现做现烤，馅儿里还加点青岛特有的海菜碎，烤出来鲜得让你能连吃八个。这种地方不出名，哪个地方能出名？
我给你个验尸官的办法，别往外传：南小巷子里出名的地方，就看这些店有没有独家劲儿。啥玩意儿都能满街买的，白瞎；啥地方让你一看就觉得没啥特别的，冇；可一吃你就认了，这就是出名的地方。
青岛南小巷子最出名的三个地方，烤鱿鱼摊、手工橡皮糖、炉包店，真正坐实了名气。下次别再被那些瞎话蒙住，自己去试试，看是不是这回事儿。
标签：青岛南小巷子、出名地方、烤鱿鱼摊、手工橡皮糖、炉包店
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