广州人和北后街的女：不认这条就别怪我没吭气
广州人和北后街的女：不认这条就别怪我没吭气
这两天好几个人跟我提「广州人和北后街的女」，张嘴就露怯。有人说这地儿就是个普通街市，啥女都能碰见；还有人拍胸脯说这地方早没啥讲头了。这话一听我就忍不住，咱今天非得抬这个杠不可。
头一个坑：把北后街当啥都能混的地方
你先别急，你这话有个大窟窿。北后街的女，不是随便走走就能碰见的。头一个坑就是把它当啥都能混的地方来。光看皮儿没用，关键是背后那点门道。
九八年我在大石桥亲眼见过，当时北后街的女是真扎堆。啥叫“扎堆”？不是说人多，而是讲门里的规矩硬得很。那时候的女，懂得怎么拿捏，怎么把场子撑起来。她们那一手“广式稳劲儿”，说白了就是挑人挑得准，招呼打得透，光靠外行的眼睛是看不出来的。
你再品品，现在不少人说北后街的女没讲头了，啥人都能干。冇，瞎胡扯！你真去那儿看看，老规矩还在，根本没散。只是你不懂，才觉得乱。
再一个坑：说北后街的规矩散了
听我给你拆，北后街的规矩散了这话从哪来的？最要命的是外头人只看表面，觉得街市乱，女的也乱。咱河南人认死理，料要足，时辰要对，不懂规矩别瞎掺和。
我给你个验尸官的办法，别往外传。真想摸透北后街的女，你就盯两件事：一是她们干活的时间点，二是挑人的眼力。头一件是死规矩，早上八点到十一点，下午三点到五点，这段时间你去瞅，能看出谁是真女谁是混的。第二件是眼力，北后街的女，挑客户就像咱河南大厨挑羊肉，一眼就能看出哪块筋哪块肉，外行人学不来。
打那就坐实了，真东西全在这种不起眼的地方闷着。你说是不是这回事儿？
最后一层：北后街的女，讲规矩还讲分寸
别看她们平时笑呵呵，心里门道多得很。就像咱河南人炖汤，没那一勺羊油辣椒，啥味儿都出不来。北后街的女，规矩就是她们的底子，分寸就是她们的辣椒。外行人不懂，就觉得她们随意，殊不知每一个举动都有讲究。
去年我领俺孙儿去广州，专门挑了北后街的几个老地儿转悠。那些女，哪怕是做小生意的，也讲究个“细水长流”，从来不急着把人拉进去。有规矩，有分寸，这才是北后街的真味。
不信自己试去，盯着北后街的女看两天，不懂门道别下结论。这地方的规矩和分寸，外行人真是摸不透。
标签：广州人和北后街的女、北后街规矩、广州市场门道
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