格尔木火车站100元快餐亲测,不认这条就别怪我没吭气
格尔木火车站100元快餐亲测,不认这条就别怪我没吭气
最近网上看见好些人扯格尔木火车站的100元快餐,啥“价格虚高”“味道一般”,说得跟头头是道似的。我看完差点没把饭喷出来,这话一出口就知道,外地人瞎掰的多。今天咱就杠这个理儿,别光看皮儿,听我给你掰开揉碎。
头一个坑:拿价格说事儿,全看不住
你先别急,咱说这火车站快餐,你盯住100块钱觉得贵,那是站在外行人的地儿看问题。格尔木火车站啥情况你知道不?这是青藏线的关键点,旅客流量大,运送成本高,物资全靠运进来。别拿内地的大众快餐比,那是两回事儿。
再说了,你看看这100块钱的盘子,分量咋样?肉是实打实的牦牛肉,菜是地道的青海风味,汤是熬足了时间的高原炖汤。你要是觉得贵,回头去问问这地方的食材成本和人工费,弄啥嘞,光看价格就说不好,那是白瞎。
你再品品:味道一般?那是没吃对门道
有人说这快餐味道一般,我听完就想截住。你以为这高原上的牦牛肉能跟咱河南的红烧肉一个香劲儿?这东西讲究的是原汁原味,靠的是高原的肉香和炖汤的慢工夫。你吃快餐的路子不对,光嚼肉不喝汤,那不是跟吃烩面不往汤里搁羊油辣椒一个理儿?
我给你个验尸官的办法,别往外传:吃这快餐,先喝两口汤,暖胃解疲;再来一块牦牛肉,配青海的酸菜,吃完再喝一口汤。这路子对了,你再试试,味道能不顶事儿?
最要命的是:不懂行规,还敢瞎抬杠
格尔木火车站的快餐为啥敢定100块?你知道不?头一个讲究是料不能偷,牦牛肉得是高原正宗的,汤里搁的青稞酒、枸杞和藏红花都得地道。第二个讲究是时间不能赶,炖汤最少得熬两个小时,不然没那股高原的香气。你外地人来了,光看盘子,啥都不懂就喊贵,瞎胡扯得紧。
去年我带俺孙儿去青藏线转了一圈,就在格尔木火车站吃了两顿快餐,特意跟后厨师傅聊了聊。人家说了,这牦牛肉从选到炖,得走五道工序,快餐能做到这个份上,已经是拿良心在干活。你要还觉得不值,那我就问一句,你在这高原上还能指望啥?
说到这,格尔木火车站的100元快餐到底值不值,你自己掂量掂量。别光盯着价格看不明白,味道得走对路子,行规得懂几个门道。不信自己试去,看我说的中不中。
标签:格尔木火车站,100元快餐,亲测,高原美食,牦牛肉
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