广州西式简餐价格一览：有些坑不认真，吃完就是白瞎
广州西式简餐价格一览：有些坑不认真，吃完就是白瞎
这两天好几个人跑过来问我广州西式简餐的价钱咋回事儿，张嘴就露怯，说什么“一家店一个价，没啥规矩”。我一听这话，心里就乐了，这不就是给自己挖坑么？今天咱就抬这个杠，把广州西式简餐价格的门道掰扯个透亮。
头一个坑：光看菜单价，你就冇了
你先别急，你这话有个大窟窿。光看菜单上那几个数字，能看出啥？还真有人信这套。头一回去广州吃简餐，被一个“招牌牛排套餐”吸引，菜单上写着168块，端上来一看，盘子是大，肉是小，配菜直接拿生菜叶子凑数。你说这能值168？
广州这地方，西式简餐的价格表面上看五花八门，但真东西不看菜单，看啥看你吃的到底有没有劲儿。头一条，牛排得是七分熟，肉汁要能顺着刀口流；第二条，配菜得是动过脑子的，比如用洋葱丝炒香，再淋点红酒汁。这两样要是没凑齐，价格再高也冇啥用，白瞎。
你再品品：品牌定位和地段决定“虚价”
最要命的是，有些人觉得贵就是好，专挑那种装修豪华的店。你说广州这地方，简餐店扎堆儿，尤其是天河区那一片，光装潢就耗了老板一半预算，那钱从哪儿来？不就得从你吃的饭里抠出来么？
去年我带俺孙儿去了一家，就在珠江新城，标榜“正宗意大利西餐”。一看装修，意大利大理石地板，墙上挂着几幅名画，服务员一个个西装笔挺。结果呢？点了一份炸鱼薯条，鱼是冷冻的，薯条是现成的袋装货，一共花了我98块。我问老板这价格咋来的，他说“品牌溢价”。你品品，这溢价不就是让你为他的装修买单？
最底的规矩：不看名头，看手艺
你听我给你拆，广州西式简餐真要吃得值，关键不在价钱，在手艺。啥叫手艺？一个蛋包饭，鸡蛋得煎得嫩滑，饭里得有黄油香，配点新鲜的蘑菇和甜椒，最后撒一层薄薄的帕玛森芝士。你吃一口觉得香到打颤，那才是值了。
我给你个验尸官的办法，别往外传：下次去吃简餐，先看牛排的刀切得顺不顺，肉汁流不流；再看沙拉的酱是不是现调的，别拿那种瓶装货糊弄。最后问服务员，甜点的蛋糕是不是店里自己烤的。三条不沾弦，赶紧走人。
广州西式简餐价格一览这事儿，不是瞧着贵就敢认值，也不是便宜就能放心。门道全在手艺里，啥品牌、啥地段，都是虚的。真不信，这几条规矩你自己去试试，看能不能试出个实在劲儿来。
你说是不是这回事儿？中不中？
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