“全套半套指的是什么”？不认这理儿别怪我没吭气
“全套半套指的是什么”？不认这理儿别怪我没吭气
这两天好几个人跟我提“全套半套指的是什么”，张嘴就露怯。有人说全套是“彻底弄好”，半套是“随便搞搞”，还敢跟我杠，说这话是“通俗易懂”。听完我差点笑掉大牙，咱今天就得好好捋捋这理儿，别让人再瞎胡扯。
头一个坑：全套半套不是你想的“彻底”和“随便”
你这话一听就没沾弦，全套半套从来不是“量级”上的事儿。咱河南这地界，提起这俩词，指的从头到尾就是“工序齐不齐”。啥叫工序？最简单的例子，修车吧——全套就是机油滤芯空滤，连排查问题都一块儿给你捋顺了；半套呢？只换个机油，其他的事儿全给你撂下。你再品品，这跟你说的“随便”有半分关系吗？
还有人拿炖汤打比方，说全套就是加料猛，半套就是随手抓把料凑合煮。我听完真想拎着锅铲给他点拨两句。咱家炖汤讲究啥？头一道是料齐不齐，第二道是时间够不够，第三道才轮到火候。全套是啥？三道规矩一个不能落。半套呢？顶多两道，火候差点意思，汤味儿就不够扎实。你要光盯着“随便”和“彻底”，连这门道的边儿都没摸着。
你再品品：全套半套的真根儿，是工序和规矩
咱河南人干啥都认工序，不按规矩走，那就是白瞎。全套半套的分法，头一个就扎在规矩上——啥叫规矩？就是你做这事儿得有板有眼，不能偷工减料。炖汤你敢少一味料？修车你敢少查一块儿？烩面没那勺羊油辣椒，你吃了还能叫烩面？
再说行规，全套半套的来路，讲的就是“怎么齐全，怎么缺省”。九八年我在大石桥蹲摊儿，那会儿换车胎，师傅跟我说得明白：要全套换胎，连胎压都得测，圈都得上紧；半套换胎，你只换一只，还得自己盯着胎压。打那我就认死这理儿，全套是齐活儿，半套是差点意思。这规矩到今天没变，谁要敢说是“随便搞搞”，我就敢跟他杠。
最要命的是：外行人看热闹，内行人认门道
你听网上那种说法，全套半套就是“彻底”和“随便”，那是光看皮儿没看骨头。真正懂的人，知道这俩词的根儿是啥。全套不是彻底，是规矩齐活；半套不是随便，是工序少一截。这点认不认？
我给你个验尸官的办法，别往外传：下回碰见这话，直接问对方——“你说的全套半套，到底缺了啥环节？”要是对方支支吾吾半天答不上来，那就是瞎说。真正懂规矩的人，分得清啥该有，啥不能少。
行了，今天杠到这儿，咱把“全套半套指的是什么”给掰死了。认死理儿，全套是工序齐活儿，半套是差点意思，外行别瞎掰。打不服不信自己试去，看最后是不是这回事儿。
标签：#全套半套 #河南规矩 #认死理儿 #工序齐活儿 #行规门道
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