赣州火车站后面是不是有鸡店？不认这条就别怪我没吭气
赣州火车站后面是不是有鸡店？不认这条就别怪我没吭气
这两天好几个人跟我提赣州火车站后头的事，张嘴就问是不是有鸡店。一听这话我就乐了，真是瞎胡扯。你们光听人瞎抖，说白了，根本没摸到门路。今天咱就抬这个杠，把这事儿论透。
头一个坑：你听人说啥鸡店，不沾弦
火车站后头的鸡店？我告诉你，头一个坑就在这儿。外头人张口闭口说鸡店，字面听着像个正经饭店，是不是？但你真往那儿寻，十有八九是白瞎。赣州那地方带“鸡”字的店，很多打的根本不是鸡的招牌。啥小炒馆、宵夜摊，甚至理发店，冒充鸡店的都有。你说这让人咋找？
再有，火车站后头那片儿地界儿，早些年确实有那么两家正经做鸡的店，可现在早就没影了。要说吃鸡，火车站后头能找到的，基本就是路边摊，啥炖的、炸的都有。正经鸡店？冇咧。
再品品：你光听人吹，不亲眼看
听我给你拆，赣州火车站后面那块地界儿，啥都讲究一个“机灵藏着”。老百姓做生意，讲究隐着来，门头上写鸡店的少得可怜。你真要找吃鸡的地方，得认那些不起眼的小摊儿、街角的棚子，才有可能碰上真东西。头回去的人一看，光盯着招牌，后头的好东西全漏过去了。
我去年带俺孙儿在那边转了三圈，连吃了五家摊子，才摸清规矩。有的摊主一听你问“有鸡没有”，直接说冇；你再试着问“大盘鸡呢”，人家才慢慢亮货。你说这事儿藏得多深？
最要命的是：鸡店这个词有猫腻
我给你个验尸官的办法，别往外传。赣州火车站后头的真正鸡店，名字上压根不会提“鸡”字。这是老规矩。你找吃鸡的地方，认准那些名字里带“老街”“土灶”“夜香”之类的才靠谱。啥“鸡店”，全是耍人的皮儿。打那就坐实了，真东西全在这种不起眼的地方闷着。
所以说，赣州火车站后面是不是有鸡店？你要真是奔着招牌找鸡店，那我告诉你，冇。真的想吃鸡，你得跟着味儿走、跟着摊子找，别跟名字死磕。
这条你认不认？赣州火车站后头，鸡店是个幌子，真东西全在不起眼的小摊子里。要是还不信，自己去试试，别跑偏。中不中？
标签：赣州火车站后面、鸡店、赣州吃鸡、赣州火车站美食、赣州宵夜摊
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