全套指的是哪些项目？不认这条就别怪我没吭气
全套指的是哪些项目？不认这条就别怪我没吭气
这两天碰巧听几个小伙儿在说“全套”，一张嘴就全是疙瘩话。还振振有词呢：“全套不就是啥啥啥嘛，咱们老板说的。”我听着差点笑出声，你老板懂啥咧？张嘴胡扯，没一句蹦到点儿上，白瞎了那些年在这行摸爬滚打的老手。今天咱就把这个“全套”，给你们从头到尾捋清楚。啥是真全套，啥是糊弄人的小把戏，抬杠直接来！
第一步就踩坑：全套不是瞎凑几样
有些人一听“全套”，脑子里就开始乱琢磨，觉得不就是把能放上的都搁上一块儿咧？比如说修车的，看到洗车、换机油、检查胎压，嘿，这就是全套了？你瞅着挺热闹，实则全是表面活儿，哪儿是全套？
再说到吃饭吧，去饭馆点套餐，你以为人家一堆菜摆上来就是全套？错！你看那碗羊肉烩面，光有面、汤、羊肉就了事儿了？不对！最关键的是啥？是那勺羊油辣椒咧！没那一勺，啥味儿也没了。全套就这意思，得啥都齐，还得有灵魂，不能缺了灵魂的东西。
全套的规矩：河南老行话咋说的
咱河南人讲究个实在，啥事儿都得有个规矩。全套也一样，不是啥人都能随便喊的。咱这儿的说法，最起码得有这几样：
- 第一，得有主料。干啥事儿，主料是压根儿，没它说啥都是扯。
- 第二，配料不能少。主料再强，也得有个帮衬的。比如你换机油，滤芯不换就甭说全套。
- 第三，步骤不能跳。啥叫全套？就是一条龙的活儿。缺了哪节儿，啥也不是。
- 第四，手艺得过硬。全套不是堆砌，它是讲究的活儿。就像做胡辣汤，火候一差，汤就废了。
明白了吧？全套不是简单叠罗汉，而是得有章法、有条理，最后出来的结果让人挑不出刺儿，这才叫全套。你说是不是这理儿？
拿市场上的“全套”瞅瞅：真有几个算数的？
我去年带俺侄子去换机油，那小伙儿说换个机油加个滤芯就完事儿了，还说这是“全套”。我当时就怼了：“咋？你全套就是这两下子咧？检查油封、看防冻液这些活儿都给狗吃了？”
我告诉你个验货的法子：下回谁跟你说“全套”，就问他“这活儿该用啥工具、啥料、分几道工序”。答不上来，那就是忽悠你的。
再说吃饭，满大街的“全套早餐”，你掰开揉碎看看，有几家能配齐白馍、咸菜、小菜、粥、鸡蛋再加碗胡辣汤？哎，就是图个热闹，真正能下到肚里舒坦的，没几家。
甭管是修车、吃饭还是干别的活儿，“全套”可不是个随便能喊的词儿。啥是全套？上面我都给掰扯清楚了：主料对头、配料齐全、步骤不落、手艺过硬，这才叫全套。记住这几条，走哪儿都不怕被人忽悠。
不信？自己试试去，看看我说得中不中。
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