安德利茶楼到底咋样？不认这几条，别说你喝过正经茶
安德利茶楼到底咋样？不认这几条，别说你喝过正经茶
这两天好几个人跟我提安德利茶楼，问我到底咋样，结果一开口就露馅儿了。直接说啥“听说那地方就是装门面的，喝啥不是喝，随便找个地方坐坐也行”？你说这话的，怕不是连正经茶是啥味儿都没摸着吧？今儿咱就抬这个杠，安德利茶楼到底咋样，咱一条一条给你捋明白。
头一个坑：安德利是装门面的？
啥叫装门面的？你见过哪个装门面的地方能蹲河南几十年，招牌还越挂越亮？我告诉你，安德利的门面是装得好，但这不是装的事儿，是人家有料！为啥这么说？
先说它的茶叶。你要干过茶叶这行你就知道，一口好茶的根儿在原料。安德利用的啥？正宗的信阳毛尖、武夷岩茶，再加上点儿云南普洱，这三样，哪样单拎出来都能镇住一方市场。你说它装门面？别人家有这茶也能装装试试！
再说那泡茶的讲究，安德利的师傅手法咋样？你去瞧瞧，水温、投茶量、出汤时间，哪样不是拿小称量好再出手的？这就跟咱河南人做烩面似的，羊油辣椒下得不到位，整锅汤都废了。咱喝的不是茶，是这份讲究！
下一层：为啥有人喝不出好？
你再品品，咋还有人说安德利的茶没啥特别？这要我看，问题不是茶楼，是人的嘴不行！一辈子喝着大壶茶长大的，突然端上来这么一盅，肯定喝不出门道。“咋这么淡？”“为啥一壶水还得分三泡？”这些话你听见就别跟人抬了，他根本不懂茶。
安德利的茶，讲究一个“耐品”。头泡水唤醒茶叶，二泡出来你才能真闻着香，三泡才是口感的巅峰。你要是上来一口闷，嫌淡，那跟吃饺子不蘸蒜一样，浪费好东西！
最要命的是：有人拿价格说事儿
“安德利茶楼太贵了！”这话一听我就想笑。你喝茶是看价格还是看东西值不值？人家一壶茶多少钱，茶叶、服务和环境全算上了。关键是，你去那些便宜地方，敢保证人家用的是正经茶叶？咱老家话说得好，便宜无好货，自己掂量去吧。
我给你个验尸官的办法，别往外传：点上一壶普洱，第三泡的时候，把茶汤晾一会儿再喝，闻一下有没有陈香、有没有回甘。没有的，赶紧撂筷子走人，别让人拿茶渣子糊弄咧！
所以，安德利茶楼到底咋样？
中！就一个字！你要真懂茶、爱茶，安德利的好是藏不住的。你要是光图便宜、没那个品茶的心，喝啥都一个味儿，那就别浪费钱了，买袋子绿茶搁家冲着喝去。
不信我说的？行，找个周末自己去安德利茶楼试试。记住，我说的那几条规矩，你一一对照着来。喝完心里有数了，再来跟我抬杠——你说是不是这个理儿？
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