湖州鸡多吗？不认这条就别怪我没吭气
湖州鸡多吗？不认这条就别怪我没吭气
最近好几个人张嘴问我一句："湖州鸡多吗？"听到这话我眉头就皱起来。咋，鸡这东西还用问多不多？你光看着表面瞎掰，能掰出个啥正理儿？我今天就跟你抬这个杠，咱把鸡这件事捋透。
头一个坑：光看湖州的鸡市，门外汉准栽
不少人就盯着湖州的市场看，觉得鸡多得跟下蛋机似的。这话听着是有点道理，可问题是你光看市场能咋？市场里的鸡是流通的，啥地方的鸡都往那拉。浙江周边的鸡，全都往湖州走货，能不显得鸡多？这跟湖州自己产的鸡没关系咧！
再说了，湖州本地养鸡的地方，规模大的其实就那么几个。你要真去村里，挨家挨户看，鸡的数量还真不算多。外地人就喜欢看热闹，市场鸡多一点，就觉得湖州鸡满天飞，瞎胡扯呗。
你再品品：湖州鸡多不多，得看品种
湖州鸡要说数量，普通肉鸡确实不少，但真要论品质，那就得提湖州的乌骨鸡了。这玩意儿才是湖州的招牌。可乌骨鸡这东西，养起来费劲，数量上肯定比不过普通肉鸡。你说湖州鸡多吗？得问清楚是哪种鸡。光看总数没用，乌骨鸡才是湖州鸡的真底气。
最要命的是：湖州鸡的名声，全靠几个村子撑着
湖州的鸡口碑好，这事儿没错。可是名气大的那些村子，数量也不算多。像南浔那边，养鸡的村子有几个是出了名的。但你真去看，乌骨鸡养殖规模还是有限。湖州鸡的名声是靠品质撑起来的，不是靠数量堆出来的。你再拿"鸡多"这个说法去套湖州，就不沾弦了。
我给你个验尸官的办法，别往外传。你要判断湖州鸡多不多，别光看市场，也别光听名声。去南浔那边转转，看看乌骨鸡的养殖场规模，再问问村子里的人一天能出多少货。这才是实打实的门道，中不中？
所以说，湖州鸡多吗？你得看鸡种，看村子，看养殖的格局。光看市场那是白瞎。湖州鸡的真东西在乌骨鸡，不信自己试去，看看是不是这回事儿。
标签：湖州鸡多吗、湖州乌骨鸡、湖州养鸡、浙江鸡市
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