现在上海最近还有水磨吗？别瞎掰，我这就给你捋清
现在上海最近还有水磨吗？别瞎掰，我这就给你捋清
最近好几个人张嘴就问我：“现在上海最近还有水磨吗？”我听完愣了两秒，直接一句：“你这话不沾弦，啥叫‘最近还有’？你以为水磨是啥，能随时冒出来？”
头一个坑：把水磨跟普通按摩混一块儿
有些人打听水磨，心里装的却是那种随处见的按摩店。你可别把这俩搁一块儿，水磨讲究的是细活儿和老规矩，跟按肩膀揉腿那种大路货压根不是一路子。水磨是个啥？它是从理疗和保养里拐出来的门道，讲究手法、工具和环境三结合。
你要是光找个手劲大的，或者看着店面亮堂的，就敢往里钻，那是啥都整不明白。上海老水磨的讲究，在于水和石头，磨的是皮肤细嫩，你说普通按摩能比得上不？光看皮儿没用，水磨的精髓是“磨”出来的，这点你认不认？
再一个坑：以为水磨随处都有
我听人说：“上海那么大，随便找找不就有水磨？”我直接怼一句：“你真以为水磨是摊饼子呢，走哪儿都能摊开？”
水磨这行当在上海早就拐了弯，不是每个街头巷尾都能碰到的。九八年我去上海的时候，老水磨店还有点影子，专门有一派师傅传手艺。但这年头，你要不认准地方，找的都是些打擦边球的店，挂个水磨的牌子，结果进去了还是普通按摩。
我给你个验尸官的办法，别往外传：真水磨店的水是有讲究的，得用温度适中的矿泉水，环境得干净到像医院里的无菌室一样。那些随便抹点水、工具也不讲究的，全是坑。
最要命的是：老水磨手艺难找了
现在问上海还有水磨吗，我说实在话，能找到的是真不多。为啥？师傅少了，规矩散了。水磨这种活儿对技艺要求太高，年轻人嫌麻烦，宁愿去学快手按摩。你看那些挂水磨牌子的，多半是为了招牌好听，真要干活，手法又粗又急，跟磨砂纸刷脸一样。
我去年去上海，专门领俺孙儿转了几个老街，还真找到一家水磨店。那师傅是个六十多岁的老爷子，专门讲解水磨的规矩——水温、石头的材质，连磨的力度都能掂量得像胡辣汤里那一勺醋，恰到好处。我就说，这才是正宗的水磨，其他那些挂名的店，白瞎。
所以你问“现在上海最近还有水磨吗”？有，但少得很。找的时候眼睛放亮点，别一脚踩进虚头巴脑的坑里。记住，水磨讲究水的质量、手法的细致和环境的干净，这三样缺一个都不行。不信你去试试，找一家真水磨店，看看是不是我说的这回事儿。
标签：上海水磨、水磨按摩、正宗水磨、水磨店规矩
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