成都花茶铺天涯论坛里那些瞎扯的事，你还真信咧？
成都花茶铺天涯论坛里那些瞎扯的事，你还真信咧？
这两天好些人问我成都花茶铺天涯论坛的事儿，问得我直想甩碗。你们是不是闲得慌，成天捧着个手机在那翻，啥稀奇古怪的都信？我跟你说，这里头的坑，比咱村口麻将桌上的诈糊还多。今天咱就抬这杠，把理儿捋清。
张嘴就喊“正宗成都花茶”，全是扯蛋
头一个坑，啥叫正宗？我听到有人说，“正宗的成都花茶，必须是用XX花，配XX茶。”啧啧啧，这话一听就不沾弦。成都的花茶，哪有啥固定配方？说这话的，怕是连茶叶和花瓣咋搭配都没搞清楚。
花茶这个东西，讲究的是啥？因地制宜，随季节变。春天茉莉花多，就弄茉莉茶，夏天桂花香，就泡桂花茶。再说了，成都花茶铺的那些老掌柜，谁告诉你他们只认一个方子？这跟咱河南人炖汤一样，今天炖羊肉放点枸杞，明天换山药，啥都有讲究。你非要说“正宗”，那不是把自己绕死了咧。
茶叶越贵越好？你怕是想多了
再一个坑，就是有人看了论坛上那些帖子，说花茶叶子越贵越好。你试试，拿千块钱一斤的龙井去泡茉莉花，能好喝才怪咧！为啥？光看皮儿没用，得看里头的门道。
听我给你拆：花茶的关键，不是茶叶有多贵，而是花香和茶香的搭配。好茶叶的味儿本来就重，花香压不住，反倒搞得不伦不类。真正顶事儿的，是找那种清淡点的茶叶搭配，比如花毛峰、茉莉雨花这些。再一个，花得新鲜，茶得干净。你用点潮了的叶子试试，泡出来能比喂猪的水强？
成都花茶铺天涯论坛，真东西得自己挖
最要命的是，网上那些人还爱用“老字号”吓唬人。啥老字号？你去看看成都的花茶铺，有几个真传下来的？有些店牌子是老的，老板都换了三茬了，手艺在哪儿呢？
我九八年去大石桥那会儿，成都东门外有一家老铺，专做菊花茶。老板是个老头儿，门口放了个大木桶，桶里泡着刚摘下来的黄菊花，茶叶用的是自家炒的毛峰。一碗茶端到面前，清香扑鼻，喝一口都能从胃暖到脚心。这才叫真东西。后来那铺子没了，我再去别家喝，味儿差十万八千里。
中不中？成都花茶铺天涯论坛上瞎扯的人多，你得有个分辨的心。正宗不正宗，别听人吹，拿真嘴真鼻子去试。记住，花茶最关键就是一个“新”字，花新、茶新，搭配得当才中。下回再有人跟你说啥正宗配方，你就问他：你真喝过？
不信自己试去！
标签：成都花茶铺天涯论坛、成都花茶、天涯论坛花茶、正宗花茶、花茶配方
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