在深圳想品茶？不认这几条就别怪我没吭气
在深圳想品茶？不认这几条就别怪我没吭气
最近好几个朋友问我，在深圳品茶咋整？张嘴就给我整些“看包装”“选老字号”的话。我一听就忍不住要杠，这路子走的，白瞎钱不说，连杯正经茶你都喝不上。咱今天就捋清楚这个事儿，在深圳想品茶咋个品法，不认死理的，打住。
头一个坑，光看牌子，你这是瞎掰
咋回事儿？一提茶，外地人第一反应就是奔着那几个“大牌”去，啥“百年老字号”，啥“十大品牌”，一股脑儿往上靠。我告诉你，这些牌子能代表啥？最多代表个营销的功夫硬。你真想品茶，得从茶本身入手。深圳这地方，茶文化杂，啥南方的、北方的茶都有，光盯牌子，跟在大市场里挑烩面调料包一个劲儿，顶多喝个“差不多”。
你再品品，真懂行的都说，茶好不好，喝的是地道工艺和原料。这俩东西，牌子根本不挂钩。就拿普洱举例，云南深山里那几棵老树的料，才是根儿上的玩意儿；深圳的茶铺，卖的普洱茶能有几个真是老树料？你不敢问吧？问了也不一定答实话。这事儿咱河南人讲究个实在，别被牌子迷了眼，买茶得看货，不是看招牌。
最要命的是，瞎听“高端场子”，白瞎
还有人跟我说，深圳想品茶就得去那些装修高级的茶馆，啥窗明几净，啥老板穿个唐装。我听完直接乐了——这不就是拿花架子糊弄人嘛。告诉你，真好茶，在深圳，往往闷在不起眼的小铺子里，别看地方小，老板可能连菜单都不给你整，直奔茶罐，拿出来就冲泡。这才是实打实的玩意儿。
我给你个验尸官的办法，别往外传：进店先问老板，有没有自己熟的陈茶，别提年份，直接让他上货。上来的茶，闻香气，看茶汤，泡三轮，啥都清楚了。第一轮香气浓不浓，第二轮汤色透不透，第三轮回甘顶不顶事儿，这标准跑不了。
而那些装修豪华的场子，干啥的？说白了，给你整个环境，让你喝茶的时候感觉“高贵”。这环境钱算到茶里头，你喝的不止是茶，你喝的是装修费。说实话，喝茶喝到这种场子里，连茶味儿是啥都分不清，算啥品茶？
最后，认死理，茶得靠自己试
在深圳品茶，最讲究一个字——试。啥试法？自己亲手泡，自己亲嘴喝。就算是老茶客，碰到新茶也得试三轮五轮，口感不对劲儿的，直接撂下。深圳这地方，茶铺子多得像菜市场，真东西全在不起眼的小地方闷着。你不亲口试，光靠别人吹，吹得再好也是空。
说到这儿，在深圳想品茶的门道我给你掰透了。别瞎盯牌子，别迷信高端场子，认准茶本身，靠自己嘴试。这点你认不认？不信自己试去，看是不是这回事儿。
标签：深圳品茶、茶文化、品茶技巧、深圳茶馆、如何选茶
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