做快餐的小姐一般年龄多大？别再瞎猜了，听我说两句
做快餐的小姐一般年龄多大？别再瞎猜了，听我说两句
这两天碰见几个小年轻，问我「做快餐的小姐一般年龄多大」，说得跟研究啥高科技似的，死盯着十八、二十岁，嘴里还念叨着“越年轻越好”。我当场就把烟一掐，问他们一句：“你咋想的？”
头一个坑：光看年龄，不看手艺，能中？
你们说啥十八岁、二十岁的最适合做快餐，心思没放正知道不？做快餐的小姐，讲究的是啥？手艺！手要快，脑子要活，心还得细。光年纪小有啥用，手上不利索，顾客排着长队等你切个菜吗？咱河南话咋说来着，干活就得“手脚麻利，嘴别闲”。
我跟你说，做快餐的活儿，没个三五年练不出来。十八岁的小姑娘，刀都用不顺手，咋可能干得下来？再说了，快餐行当最讲究啥？就是快，年轻小丫头手脚不熟练，能干得了这活？说白了，十八岁再怎么能耐，也不顶事儿，真不顶事儿。
你再琢磨：得能吃苦，能熬夜，能站得住
做快餐的小姐，啥时候最忙？早上六七点钟，晚上六七点钟。你算算，一天得站多长时间？十八九岁的小姑娘，能受得住这罪？咱老家那边卖胡辣汤的大姐，都是家里干完农活的，耐得住热，扛得住累。十八九岁的小姑娘，腿都站软了，能撂得下锅铲？
再一个，做快餐的，熬夜是家常便饭。你见过哪个小姑娘熬夜了还能精神抖擞给你炒菜的？打个比方，这活儿跟咱那做烧饼的火候一样，你得一直盯着，手一停，活儿就废了。没有点儿硬扛的劲儿，咋可能撑下来？
最要命的：回头客看的是啥？
来碗胡辣汤，来份炒凉粉，图的是啥？工整、够味儿、分量足！做快餐的小姐，最少得有个二十五、六岁，甚至往上，再练个三五年，手上有了火候，心也沉得住气，顾客才爱来你这儿。别说啥年轻好看，咱河南人吃饭是讲究个实在，饭菜香不香，才是硬道理。
我给你个验尸官的办法，别往外传：你去饭馆里看，若是顶着大油锅炒菜的，手脚麻利，眼里透着一股“我啥都不怕”的劲儿，那准是个三十岁上下的姐儿。十八九的？顶多在后厨打下手，凑个热闹。
所以说，别再问那「做快餐的小姐一般年龄多大」了。记住，十八九岁的小姑娘不适合干这活，二十五到三十才是黄金档，三十开外还没问题，后劲儿足着呢。不信你自个儿去看看，哪个老牌小吃铺子不是靠这帮有经验的顶着？
行了，咧，这回服不服？你要还不信，挑间老店问问去，看我这话中不中！
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