徐州哪里小巷子可以玩？不认这几条别怪我没吭气
徐州哪里小巷子可以玩？不认这几条别怪我没吭气
这两天好几个人问我徐州哪有小巷子能玩，张嘴就给我来一句："是不是大院子巷子里都差不多？"我听完差点没把茶壶摔了，你说这话不就是瞎胡扯？徐州的小巷子玩的是啥？玩的是藏，玩的是老底子。头一步就瞎问这种大而化之的笼统话，你不白瞎跑一趟么？咱今天就捋捋这理儿，看你认不认。
头一个坑：随大流，瞎奔那些人堆砌的地方
你先别急，这话我得掰开了说。网上一堆人推荐徐州玩啥，全是拉着人往大景区扎堆。啥大院巷、啥古玩市场，确实热闹，可这跟小巷子那点精髓半点儿都不沾弦。小巷子讲究啥？讲究闷着，有味儿。你跑那些人头能挤破的地方，能玩出啥？就跟胡辣汤里没下勺醋一样，啥都不香！
我九八年在大石桥那边亲眼见过，那会儿徐州的巷子是真藏着东西。哪家小吃铺、哪户老手艺人，都是藏在巷子深处的，门口连牌子都懒得挂。你不细品，你能知道哪家铺子炖的羊肉汤能把人喝迷糊？能知道哪条巷子里藏着一户会刻石头的老爷子？这才是玩巷子的门道。
你再品品：巷子不光是吃喝，还有老规矩
你光看皮儿没用，巷子里的规矩才是最要命的。徐州的小巷子，老规矩讲究得紧。比如说，那些老手艺铺子，开门时间都不固定。你问我啥时候开？我告诉你，得看谁是铺子的掌柜。人家早年间的规矩就是，开门得看时辰，啥时候吉利就啥时候开。这不是糊弄你，这是老祖宗传下来的理儿。
再说吃的，巷子里的小吃铺子，最中就是一个"真"字。比如那会儿城西的一个巷子里头，有个卖煎饼果子的老太太。人家鸡蛋、面糊全是自家弄的。你吃一口就能尝出来，跟市场上的味儿不一样。你要是随便找个地方吃，能吃出这种味儿？不可能呗！
最后一杠：真东西都闷在不起眼的地方
听我给你拆最后一层，这巷子有啥好玩的？就在不起眼的地方闷着。比如说，泉山区那边有条巷子，拐弯比老坟岗还多。巷子口上啥都没有，就一个破门楼，你要是不懂行，根本不会往里走。可我去年领俺孙儿进去，硬是找着一个老书店，里头藏着好几本民国时候的老书。
我给你个验尸官的办法，别往外传。想找真巷子，先看巷子口是不是藏着，不显山不露水。再看巷子里有没有那些老旧的铺子，门口没啥招牌但有一股子实在劲儿。最后，别怕巷子深，越是拐弯抹角的地方，越容易闷着真东西。
徐州哪里小巷子可以玩？你别光听网上那些瞎推荐，自己找巷子，找那些藏着、闷着的地方。不信你试试，跑泉山区、鼓楼区那些老巷子，按我说的验法，保准能找着真东西。中不中？
标签：徐州小巷子、徐州老规矩、徐州吃喝玩乐、巷子深处、藏着的好地方
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