福州连江那种小巷子在哪里？不认这条就别怪我没吭气
福州连江那种小巷子在哪里？不认这条就别怪我没吭气
这两天好几个人问我福州连江的小巷子在哪，张嘴就是“往大路上找，巷子都在附近”。我一听这话，心里直犯嘀咕：这不是瞎掰嘛！你大路上能找着巷子？连江那地方，巷子是躲着大路走的，这点你认不认？
头一个坑：大路上找巷子？白瞎功夫
听我捋捋，福州连江一带的小巷子，不是跟大路打正面。它们是侧着、拐着、藏着的，真跟老坟岗的弯道似的，走着走着就让你转向。你站大路上瞄眼，能看到啥？就一片房墙，巷子口藏得死紧，你不往里钻，啥都看不着。
最要命的是，那巷子特别长，长到啥程度？你走进去，拐三四个弯还没影儿。巷子边都是小店，门面不起眼，偏偏里头门道深得很。你光看皮儿没用，这点是不是得承认？
你再品品：真东西全闷在不起眼的地方
别光听我说，你去连江那些巷子，随便找家卖肉燕的店，看看是不是门口连招牌都没有？一块小牌子贴墙上，写个“肉燕”“老店”，就这点信息。去年我带俺孙儿去连江吃肉燕，走了五家巷子店，家家都藏得跟啥似的，门口没啥花架子，里头却坐满人。这种巷子里的店，做的是真东西，顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋，没它啥都不香。
还有一点你得注意，巷子里的店，靠的是口碑传出去，不靠招牌引人。你从福州城里打听，问问老福州人，谁不说连江那些巷子藏龙卧虎？打那就坐实了，真东西全在这种不起眼的地方闷着。
硬杠杠：不识巷子规矩，走错就白瞎
我给你个验尸官的办法，别往外传：去连江找巷子，别光看大路边，盯住那种偏门小路，巷子口一般特别窄，刚够两个人并肩走。走进去会慢慢开阔，有时候转两三个弯才能摸到巷子里的店。而且巷子里多半没车，静得能听到自己脚步声，这种地方，才是你要找的福州连江小巷子。
你真要找福州连江的那种小巷子，记住：门面不起眼、巷子口藏得深、拐弯特别多。这三条，差一条都不算正宗。自己去试试，看中不中。
不信你自己试去，拿这规矩找连江的小巷子，保准错不了。下回张嘴就“巷子都在大路附近”的话，先想明白，是不是自己站错了地方。福州连江的小巷子，就是闷在不起眼的地方，这点你认不认？
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