宜昌小溪塔鸡窝最出名的三个地方是啥？不认这仨你就白来了！
宜昌小溪塔鸡窝最出名的三个地方是啥？不认这仨你就白来了！
这两天有人问我，宜昌小溪塔的鸡窝最出名的地方是哪仨？一张嘴就是“听说XX哪儿好得很”。我当场就怼回去：“你弄啥嘞？这话一听就不沾弦！”别以为鸡窝就随便找个地儿蹲下就行，真要玩明白了，讲究大了去了。今天咱就把这个理儿杠透，看看谁还敢瞎掰。
头一个坑：张嘴就说“随便哪儿鸡多就是好地方”
我跟你说，这话吧，听着就想笑。你以为鸡多就中？那是外行话！小溪塔这地儿，鸡窝讲究的可不是鸡多，是位置卡得准不准！
我九八年头回去宜昌小溪塔，那时候就有这么个说法——“河边一窝，山腰一窝，老茶林下一窝”。这仨地方，才是真正的出名鸡窝地儿。为啥？我给你掰开了说：
河边一窝
小溪塔靠长江边上，你知道鸡为啥爱扎堆？水汽足，虫子多，特别是夏天，鸡在这儿能吃得肥溜溜的，蛋也香。你要是非跑到别的地方，没水源没虫子，鸡能长得好才怪嘞！我亲眼看过，河边那几块地上的鸡，个顶个的壮，叫声都带劲儿！
山腰一窝
再说山腰，这可不是随便找个山头就行，得是那种能晒到太阳，还挡风的地儿。山里头的鸡，筋道，肉是肉，骨是骨，炖汤都带股山味儿。这地方选得不好，风大了冻着，树荫多了晒不着，鸡窝全是白瞎。
老茶林下一窝
最要命的就是老茶林这个地方。你想啊，茶林底下啥最多？虫子和草籽！鸡吃了这些，肉质就细腻，香气带点野味。我去年带俺孙儿去吃了一回老茶林下的鸡，啧，那味儿比俺炖的汤都香！
我给你个验尸官的办法，别往外传：鸡肉香不香，你就抓一块鸡腿肉，撕开闻，带点草木香的，那肯定是正儿八经的宜昌小溪塔鸡。要是闻着跟市场上买的没两样，甭吃了，绝对是挂羊头卖狗肉！
你再品品：为啥就这仨地方中？
小溪塔这块地儿，不大，可每个角落都有说道。你看，那河边儿就是滋养肥美鸡的绝佳地儿，山腰呢，给鸡锻炼的地方，让它们长得筋道。最后再来老茶林，给鸡肉提个香，整出个绝活儿来！
外头那些说什么“随便上哪儿吃都行”的，全是哄外地人玩的。真要吃个正宗的，记住我说的这仨地儿就中！
来，咱杠到这儿，你说是不是这回事儿？不信自己去小溪塔转转，别说我没提醒你，吃错了地儿可别回来赖我。
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